11 Juillet 2025
Le millésime 2023 est en bouteilles !
C’est officiel : le millésime 2023 du Château d’Issan a été mis en bouteilles ! Après deux années de travail minutieux dans les vignes et au chai, nos quatre cuvées – Château d’Issan (Grand Cru Classé en appellation Margaux), Blason d’Issan (Margaux), Haut-Médoc et Moulin d’Issan (Bordeaux Supérieur) – ont été embouteillées sur place, entre le 18 juin et le 2 juillet 2025.
Cette étape marquante s’est déroulée au Château, avec l’aide précieuse de maîtres bouteilleurs venus épauler notre équipe technique, dirigée par Éric Pellon. Chaque bouteille incarne le résultat d’un cycle de vinification rigoureux, jalonné de savoir-faire et de patience, où se sont enchainés de multiples techniques : remontage, fermentation alcoolique, fermentation malolactique, soutirage à l’esquive, collage au blanc d’œuf…
Du travail en cave jusqu’à la mise, le millésime 2023 s’est révélé aussi exigeant qu’inspirant. Malgré les défis, il offre aujourd’hui des vins élégants, équilibrés et d’une grande fraîcheur, que nous sommes impatients de vous faire découvrir.
En neuf jours, ce sont plus de 230 600 bouteilles qui ont été soigneusement préparées. Elles seront disponibles à la vente dans les mois à venir, prêtes à prendre place sur vos tables pour sublimer vos instants de partage.
MENU
