Vie du domaine Une experience gastronomique d'exception au coeur de Margaux

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26 Octobre 2026

 

À l'occasion de son 400ᵉ anniversaire, le Château d'Issan dévoile une expérience inédite, pensée pour les amateurs de grands vins, de gastronomie et d'art de vivre. Exceptionnellement, le domaine ouvre les portes de sa demeure pour proposer un déjeuner gastronomique exclusif, au cœur de l'un des plus prestigieux Grands Crus Classés de Margaux.

Bien plus qu'un déjeuner, cette invitation célèbre quatre siècles d'histoire, de transmission et d'hospitalité dans un cadre où chaque détail a été imaginé pour offrir un moment hors du temps.

Une immersion privilégiée dans l'univers du Château d'Issan

L'expérience débute par une visite du domaine, de son histoire et de ses chais, avant de rejoindre le salon privé du château pour une dégustation commentée de deux millésimes d'Issan.

Cette dégustation est l'occasion de découvrir l'identité des vins du domaine, leur évolution au fil des années et le savoir-faire qui fait la renommée du Château d'Issan depuis plusieurs siècles.

Les convives sont ensuite invités à prendre place autour d'une table élégamment dressée pour partager un déjeuner d'exception.

Un déjeuner en compagnie d’un membre de la famille Cruse

Ce qui rend cette expérience véritablement unique est le privilège de partager ce moment avec Emmanuel Cruse, co-propriétaire du Château d'Issan ou Edgard Kappelhoff-Lançon, beau-fils d’Emmanuel et directeur commercial et marketing de la propriété.

Dans une atmosphère conviviale et confidentielle, les convives découvrent une certaine vision de l'art de vivre français, où le vin, la gastronomie, le patrimoine et le plaisir de recevoir se répondent naturellement.

Ces échanges privilégiés offrent un regard authentique sur le quotidien d'un Grand Cru Classé et font de ce déjeuner un moment de partage aussi enrichissant qu'inoubliable.

La gastronomie au cœur de l'expérience

Le menu est imaginé par Frédéric Braud, chef du Château d'Issan, qui élabore une cuisine raffinée au rythme des saisons, mettant en valeur les produits du terroir.

Une grande partie des légumes, herbes aromatiques et fleurs comestibles proviennent directement du potager de la propriété, cultivé avec le même soin que le vignoble. Les tables sont quant à elles décorées des fleurs du jardin du château, prolongeant cette volonté d'offrir une expérience profondément ancrée dans le lieu.

Chaque assiette reflète l'équilibre entre authenticité, élégance et créativité, dans le respect des produits et des saisons. L'accord parfait entre les mets et les vins Tout au long du déjeuner, trois vins du Château d'Issan accompagnent les différents plats. Chaque accord est pensé pour révéler l'expression des mets comme celle des vins. Cette succession d'accords illustre le savoir-faire de la propriété et l'art de la gastronomie française, où chaque détail contribue à créer une harmonie entre le vin, la cuisine et le patrimoine.

Une expérience exclusive

Proposée en nombre très limité, cette expérience est destinée aux amateurs de vins, aux passionnés de gastronomie et aux voyageurs en quête d'un moment rare au cœur du vignoble bordelais.

À quelques kilomètres de Bordeaux, dans l'écrin préservé de l'appellation Margaux, ce déjeuner d'exception invite à découvrir le Château d'Issan autrement : à travers la rencontre, le partage et l'émotion d'un instant privilégié, où les grands vins, la cuisine française et l'hospitalité se conjuguent avec élégance.

Nous sommes heureux de vous accueillir pour célébrer avec nous ce quatrième centenaire et partager une expérience qui incarne l'âme du Château d'Issan.

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