Un projet visionnaire, enraciné dans l’histoire et nourri par la passion. Le 14 février 2020, une date symbolique pour le Château d’Issan. En ce 45ᵉ jour de l’année, nous avons posé une pierre unique au cœur du domaine : celle marquant le passage exact du 45ᵉ parallèle nord – cette ligne magique qui traverse les plus grands vignobles du monde. C’est là, sur ce terroir noble et équilibré, que l’idée a germé : et si Issan, terre de rouges d’exception, donnait aussi naissance à un grand vin blanc ?
Un projet né dans le silence du confinement
Mars 2020. Tandis que le monde se fige, une idée prend racine. Durant cette parenthèse singulière qu’a été le confinement, nous avons décidé de concrétiser ce rêve longtemps nourri : créer un vin blanc à la hauteur du nom d’Issan. Un vin rare, confidentiel, mais profondément ancré dans notre terroir.
Comprendre la terre, pour mieux la révéler
À l’automne 2020, plusieurs fosses pédologiques sont ouvertes. L’analyse est sans appel : des sols d’argile et de calcaire, aux équilibres propices à la fraîcheur, la tension et la complexité aromatique.
Avant toute plantation, une jachère est instaurée afin de laisser la terre se régénérer naturellement.
La parcelle choisie – 1,7 hectare le long de l’allée principale du clos historique – entre en préparation.
L’inspiration des grands blancs du 45ᵉ parallèle
Le 18 novembre 2020, nous organisons une dégustation à l’aveugle de grands vins blancs issus du 45ᵉ parallèle : Bordeaux, Côtes du Rhône, Piémont… en monocépages et en assemblages. Cette expérience confirme nos intuitions. Notre blanc d’Issan portera l’élégance du sud et la fraîcheur du nord.
Les cépages sélectionnés sont à la fois rares à Bordeaux et parfaitement adaptés à notre terroir :
Viognier, Roussanne, Marsanne et Rolle (Vermentino)
Une plantation sur mesure
Le 22 juillet 2021 marque un tournant : la plantation d’un matériel végétal exigeant et peu productif. Le porte-greffe issu d’une sélection clonale de haute qualité, s’adapte parfaitement à notre terroir argilo-calcaire et à notre vision.
Les cépages sont répartis équitablement :
¼ Viognier – ¼ Roussanne – ¼ Marsanne – ¼ Rolle.
Une date historique : la première vendange
Le 11 septembre 2023, une émotion particulière traverse tout le domaine : la première vendange historique du blanc d’Issan. L’équipe entière est réunie autour de ces 1,7 hectares, témoin vivant d’un rêve devenu réalité.
Blanc d’Issan, produit en exemplaires très limités, incarne une nouvelle facette du Château : la rencontre du classicisme et de l’audace, du respect du terroir et de la créativité.
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